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針對現(xiàn)在很多客戶反應在買我們5000A無餡糍粑機的時候,都有提到我們的糍粑機為什么不能全自動,還要絞碎糯米飯,有沒有自動絞碎蒸熟的純糯米的機器,而且不用手工去一直擠壓糯米到下料口的機器?,F(xiàn)旭眾機械推出一款簡裝版的可以自動下料的自動攪碎機。
優(yōu)勢特點:
1、直接放入蒸熟的純糯米飯出來就是糯米糊,針對于純糯米,記得是純糯米,效果特別明顯,光滑,一次成型。不能兩種米混合舉例:糯米加粘米混合,那樣出來就和絞肉機一樣的效果不光滑,有顆粒感。越有糯性的米效果越好,越光滑。早稻米和粘米效果不好。
2、效率高,不用人手工去擠壓推料。一個小時產量是400-700斤左右。
3、特殊的絞龍設計,采用壓力式推料,大力氣,高阻力,讓做出來的糍粑很有嚼勁,改變傳統(tǒng)人工費力打料的習慣。
4、這款機器可以加一個傳送部位和無餡糍粑機對接,或者絞碎機加高,就可以真正做到全自動一體化。
機器要求:
1晚米(東北珍珠米至少10斤左右,太少打不出來的,或者剛打出來一點年糕就沒了,擠不緊致)
2 浸泡4小時左右,瀝干 大火 用飯甑隔水蒸,
3 蒸熟倒到籃子里,趴開,水蒸氣完全揮發(fā)了 冷水快速過下要沖均勻,瀝干水 涼了,
4 倒上蒸籠扒勻,接著蒸,冒熱氣一會就可以抬出飯了 (蒸出的飯要一粒粒偏干)
5 把飯倒出 晾10分鐘左右稍微揮發(fā)些水蒸氣,(也不能冷了表面結皮)然后倒入機器打
一定要晚米 不能早米 不能2種米 不能電飯鍋 一定隔水蒸 一定蒸2次
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