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什么是米線機設備
發(fā)布時間:2018-10-27 丨 閱讀次數:

什么是米線?

米線作為傳統(tǒng)食品,滑爽回甜,有大米清香,深受人們喜愛。曬干后為“干米線”,方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發(fā)。米粉是在米線原料的基礎上添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),口感柔綿筋骨,為米線傳播后的產物,是米線的傳承和發(fā)展。


米線機是什么樣的設備?

米線機是以大米、玉米、小米、等糧食為原料,原料無需粉碎、蒸炊、經清水浸泡6-24小時后,連米帶水直接投入本機加工,瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、粉絲(面條)。換上不同的模具,可生產出不同形狀的食品。本機是具有自主核心技術的擠壓食品機 它的意義在于——工作十秒已超越了中國人千年米制品歷史,它的價值在于——將開創(chuàng)全新的有巨大商業(yè)利益的綠色食品業(yè),全自動年糕米線機,機器質量和食品風味均屬優(yōu)秀。操作簡單:常溫浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入機器料倉,開機后十秒馬上源源不斷出來已經完全熟化的米線或年糕;非常方便的自潔式清洗,開停機間隔時間自由。


米線機的特點有哪些?

多功能自熟米線機是以大米,玉米,小米,等糧食為原料,原料無需粉碎、蒸炊、經清水浸泡6-24小時后,連米帶水直接投入本機加工,瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕,粉絲(面條)換上不同的模具,可生產出不同形狀的食品。

加工特色:糕團品種和口味變化非常多,如外形變化、玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡蘿卜年糕和糖年糕等??诟蟹浅:茫o任何添加劑),而且粘度調節(jié)范圍寬(從全糯米糕團狀到全秈米米面狀)。而這些變化的完成只在同一臺機器里,加入不同的原料在三分鐘內完成。通俗的講,全自動年糕米線糕團機可隨時隨地更換新品種。

現做現賣:全自動年糕米線糕團機體積小,放在一張小桌上就可完成操作,產量高成本低,用電省,非常適合現做現賣。

綠色食品:整個加工過程呈現在消費者面前,一目了然;上好品質的米,加上營養(yǎng)豐富的其他谷物雜糧,清潔衛(wèi)生的操作過程,無任何污染或排泄物。

利潤豐厚:在各地普通農貿市場就能采購到所需原料,即使按市場價計算,也有至少60%以上利潤!

科技含量:引入了國外先進技術高科技成果,分段擠壓復合式螺桿設計,無粘結技術,使本機品質更趨完美。

粉絲加工原料:大米、小米(應優(yōu)先選用早稻米)

面條加工原料:玉米楂子

年糕加工原料:大米、玉米、小米、綠豆等(應優(yōu)先選用粳米)

年糕可加工形狀:橢圓形、半圓形、圓形、絲糕形。

粉絲可加工形狀:圓粉絲分(粗中細)三種,扁粉絲一種。


如何使用米線機加工米線?

大米——白米復碾——比重去石——射流洗米——自動浸泡——自動米水分離——自動磨漿——微分過濾——儲漿——壓濾——和料——自熟擠絲——自動老化——定長切斷——水洗松絲——計量成型——入模烘干——包裝——入庫

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